低溫萃取設備在脫臭過程中的技術要點
發布時間:2020-02-21 來源:http://www.85yc.cn/news/109.html
脫臭溫度控製,高溫有助於去除氣味,其與脫臭時間的關係是,溫度較低,需較長時間;溫度較高,隻需較短時間。在脫臭溫度範圍內每升高17攝氏度,可使脫臭時間縮短一半。但過高的溫度對油脂是有害的,會使部分油脂產生水解或熱聚合反應,如果溫度達到260攝氏度以上時,脫臭油中的亞麻酸異構體的數量會顯著增加,從而降低油脂的營養價值和氧化穩定性。
直接蒸汽用量的控製,汽提蒸汽在脫臭時作為攜帶劑,以除去油脂中的易揮發組分。同時,利用其自身的功能起到與油的充分混合。因此,揮發組分的汽化速率隨入水蒸汽速率的增大而增大。但過量的蒸汽能引起中性油被攜帶出來並霧化,造成油脂精煉油損失加大。脫臭所需的蒸汽量與係統的操作壓力成正比,當脫臭係統壓力較小時,即有高的真空度時,汽提蒸汽的必須減少。